喝羊奶上火吗?
2017-06-21阅读:259

      导读:“上火”为民间俗语,又称“热气”,可以从中医理论解释,属于中医热证范畴。中医认为人体阴阳失衡,内火旺盛,即会上火。因此所谓的“火”是形容身体内某些热性的症状,而上火也就是人体阴阳失衡后出现的内热证候,具体症状如眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等、大便干燥等。“上火”在干燥气候及连绵湿热天气时更易发生。

羊奶在正常情况下不会引起“上火”,这是因为

 

      1、羊奶性温味甘,属于比较平和的食物

       中医将药、食分为寒、热、温、凉四种药性,古时也称四气。温次于热,凉次于寒,即在共同性质中又有程度上的差异。另有“酸、甘、涩、辛、苦”五味之分,甘味多性平,有补益、和中、缓急等作用,甘味药多质润而善于滋燥。

据《本草纲目》、《备急千金要方》等记载,羊奶味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用。

 

       2、羊奶优质蛋白含量高,脂肪颗粒小,易于消化吸收

       大多数在肠胃停留时间较长的食物,不易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,产生所谓“热气”,造成便秘“上火”现象。羊奶与人奶的分子结构细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊奶在胃中停留大约20分钟),所以一般不会“上火”。

 

       3、羊奶偏弱碱性,PH值为7.1左右,利于维持人体酸碱平衡

       羊奶偏碱性,PH值为7.0左右,长期饮用有益于维持人体酸碱平衡,有利于胃肠道健康,大便不干燥,不容易上火。

  

      当然,食物有自己的性味特点,人更会有个体体质差异。一般体质和寒性体质(表现为不常喝水不会觉得口渴,常觉得精神虚弱且容易疲劳,脸色苍白、唇色淡,怕冷、怕吹风、手脚冰冷,喜欢喝热饮、吃热食、常腹泻、常小便且颜色淡,月经常迟来,血块多,舌头颜色为淡红色。),对温热性食物都可以放心食用。

      本身是热性体质的人(表现为喜欢吃冰凉的东西或饮料,喜爱喝水但仍觉口干舌燥;脸色通红、面红耳赤,脾气差且容易心烦气躁,全身经常发热又怕热,经常便秘或粪便干燥,尿液较少且偏黄),就不宜食用热性辛味食物,食用温甘食物要适量,另外要注意合理搭配凉性食物,多饮水。

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