关于羊奶的简问
2017-06-21阅读:526

         那些人适宜和羊奶?宝宝和羊奶会上火吗?羊奶对胃病病人有好处吗?关于羊奶的疑问你是否还有很多,以下将一一为你解惑:

哪些人适宜喝羊奶?  
 
  答:由于奶品为全营养食品,建议所有的人终生都坚持每天喝奶。羊奶适合所有的人群,但因为资源的原因、经济收入的原因、个人偏好的原因等,也可以选择其它奶制品。羊奶由于其特殊的营养价 值,更适宜以下人群,如果条件允许,这类人群应将羊奶做为首选奶制品:
  1)0-7岁的宝宝;
  2)正在青春期的孩子;
  3)孕期、产妇、哺乳期的女士;
  4)中老年人;
  5)胃、肾、支气管炎、高血压、高血脂患者;
  6)过敏症患者;
  7)肥胖或担心发胖者;
  8)更年期女士;
  9)乳糖不耐受者(喝牛奶胃部不适、腹胀或经医院检测为乳糖不耐受);
  10)皮肤色斑、粗糙、无光泽及希望肌肤白皙滋润者

为什么羊奶的价格比牛奶贵?  

  答:羊只在夏季产奶,并且羊奶的产量低,在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的2-7倍。因为羊乳的资源相对牛乳要少很多,而且乳山羊与乳牛对生存环境的要求不同,乳牛适宜圈养,喂人工饲料,而乳山羊适宜散养,以吃青草和干草为主不喂人工饲料。由于乳山羊对植物具有一定的破坏性,一些发达国家已禁止增加奶山羊的数量。所以在国际市场上山羊乳比牛乳普遍贵2-5倍。另外,羊乳具有极高的医药价值、保健价值及养颜养肤价值,所生产的产品附加值也较高,更减少了食用羊乳的用量,因此,全球羊乳价格比牛乳高的事实很难改变。  

为什么羊乳比牛乳更好消化吸收?    

  答:牛乳中比较不易消化的是脂肪,牛乳的脂肪球大,而且含有凝集素,使脂肪球粘在一起。而羊乳与人乳的脂肪结构十分接近,仅为牛乳的1/3,极为细小且不粘结,容易消化吸收。除脂肪外羊乳的其它分子结构也与人乳接近,均比较细小,精致,易于消化。

 为什么喝羊乳不发胖?    

  答:因为羊乳的脂肪与人乳相同,不仅脂肪球颗粒小,而且多为中链脂肪酸,极易消化吸收,羊乳的脂肪一般不会转化为人体脂肪贮存,所以喝羊乳不会发胖.  

为什么羊乳可以空腹喝,而牛乳不可以空腹喝?    

  答:羊乳与人乳相近,含有多种有利于人体的活性物质,其中上皮细胞生长因子(EGF)有促进表皮(粘膜)细胞生长,使受伤的表皮(粘膜)快速改善。同时羊乳为弱碱性食品,对胃酸分泌有抑制作用。羊乳的营养全面丰富,如空腹喝,可以迅速被人体吸收。

 为什么母乳不能喂养的婴儿应首选羊乳?  
 
  答:母乳是婴儿最应首选的乳品,但有些妈妈因为身体原因、疾病原因、特殊工作等原因不能亲自为宝宝哺乳,医生建议不能自行哺乳的母亲最好给宝宝选择与母乳最接近、容易消化吸收、营养全面的配方羊乳粉,在选择产品时关注一下是否是正式厂家出品。

 喝羊乳的宝宝会“上火”吗?    

  答:喝牛乳的宝宝比较只喝羊乳的宝宝不容易“上火”。因为大多数在肠胃停留时间较长的食物,不易消化吸收,而造成胃肠蠕动缓慢,产生所谓“热气”,造成便秘“上火”现象。羊乳与人乳的分子结构细小,在胃中停留的时间较短,易于消化吸收,(羊乳在胃中停留大约20分钟),所以小孩一般不会上火。

 喝羊奶抵抗力比较好吗?  

  答:喝羊奶的话,对肠胃是很有帮助的,全球营养界做过许多的实验,可以证实羊奶可以保护我们的肠道,羊奶保护胃肠的原因是由于羊奶中含有活性的生长因子,和天然的核甘酸,因此可增强人体的免疫力,不管是成人还是小孩只要每一天喝上两、三杯的羊奶粉就可帮助健康。  

羊乳对胃病病人有哪些好处?    

  答:山羊乳与牛乳相比,牛乳偏酸性,而羊乳偏碱性,这对胃酸分泌过多的人和溃疡病患者,具有治疗作用。羊乳中富含的上皮细胞生长因子(EGF)上皮细胞生长因子具有参与表皮细胞分化增殖,促进创伤愈合,抑制胃酸分泌,防治胃肠道溃疡的功能。  

羊乳对肾病病人有什么作用?    

  答:肾病患者大多有蛋白尿现象,大量的蛋白流失使病人身体抵抗力下降,而摄入较粗大蛋白可加重肾脏负担,因此患肾病时,不适宜喝牛乳及豆制品补充蛋白质,而羊乳的蛋白分子细小不会给肾脏增加负担,利于消化吸收,适于肾病患者补充蛋白质。  

糖尿病患者喝牛乳好还是喝羊乳好?  
 
  答:糖尿病是代谢疾病,碳水化合物、蛋白质、脂肪、电解质和水的代谢紊乱,造成糖尿病人营养缺失,体质虚弱。而羊乳有很高的营养和医疗价值。羊乳中的蛋白质、脂肪和钙、镁、磷、铁、维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2 、维生素C等营养成分较高,常喝羊乳能使糖尿病人吸收充分的营养,增强体质,为糖尿病的恢复打下坚实的基础。  

骨质疏松病人喝牛乳好还是喝羊乳好呢?    

  答:山羊乳含丰富的钙质,能有效预防骨质疏松症,促进骨路发育。羊乳粉合适的钙、磷比例对预防老年人骨质疏松,高血压及其它与骨骼相关疾病有重要作用。  为什么羊奶能缓解压力 ?   羊乳中含有丰富的泛酸、尼克酸,人体承受压力时,泛酸、尼克酸能够支撑肾上腺,促进分泌肾上腺素抗压荷尔蒙,缓解精神压力,同时,泛酸、尼克酸也是分解乙醇(酒精)的营养素,饮酒前喝杯羊奶具有益胃护肝的功效。羊乳中维生素C、镁非常丰富,vc、镁也是缓解压力的物质。


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